Brasserie Lipp
La Brasserie Lipp
La Brasserie Lipp de Genève recrée l’ambiance et le style des brasseries parisiennes de la Belle Époque depuis 1986. Elle attire une clientèle qui aime savourer son repas dans une atmosphère agréable et détendue. Convivialité et hospitalité sont au cœur de l’expérience, avec un service prévenant et attentionné. La cuisine de la Brasserie Lipp est ancrée dans la tradition bourgeoise française, agrémentée d’une touche de créativité. Les plats sont présentés de façon originale, en caquelons ou en pots, et la carte offre un large choix, des poissons et fruits de mer aux desserts faits maison. La carte des vins célèbre les régions vinicoles françaises avec des crus de qualité à des prix attractifs. A la Brasserie Lipp, la carte se lit avec plaisir et les vins se dégustent avec délectation. La Brasserie Lipp se veut être « La scène des bons moments », un représentant d’une gastronomie traditionnelle en constante évolution, offrant une expérience authentique à chaque visite.
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A l’enseigne de leur aînée parisienne...
.. Lipp Genève, qui a fêté ses 30 ans en septembre 2016 et Lipp Zürich, qui a fêté ses 25 ans en automne 2015, sont devenus des lieux où la tradition de la vraie brasserie française s’est solidement installée.
Ce sont devenus des endroits où choucroute et cassoulet, fruits de mer et huîtres, foie gras, mille-feuille, galopin et sérieux, cru bourgeois et 1er grand cru font bon ménage. Où Ambiance, Accueil, Convivialité, Mets pour grandes et petites faim et Additions sages s’écrivent avec une majuscule.
Conscient que la réussite et la renommée acquises ne sont pas seulement dues à une politique commerciale saine, mais surtout aux efforts de tous nos collaborateurs et un investissement personnel afin de vivre tous les jours la philosophie de la Charte de la Brasserie Lipp.
M. JAEGER Anton († 2005)
Fondateur des Brasseries Lipp en Suisse